В течение этой недели ценовые гонки на европейском рынке товарных свиней длятся. Большинство котировок за базовым условием еще могут расти. Бельгия является лидером на этой неделе: цена на бельгийских свиней выросла на 5 центов (корректированное условие). После пяти недель полного штиля, Дания в конечном итоге удосужилась на значительное повышение в котировке за базовым условием, таким образом, избежав в последнюю минуту опасностей занять последнее место в ценовой структуре среди пяти европейских стран-лидеров в производстве свинины. Следом за Данией идут Нидерланды. Для немецких производителей свинины ситуация на рынке на этой неделе стала большим разочарованием: рост цены составили не больше четырех центов, хотя прогнозы были намного более оптимистичными.

В Испании впервые с начала марта этого года выросла котировка за базовым условием, на миллиметр, не придя к рекордной отметке €1,70  – корректированная цена на испанском рынке достигла €1,68. Как результат хорошо сбалансированных рыночных условий, цена во Франции осталась неизменной. Уменьшение поголовья свиней негативно влияет на производство свинины в Чешской республике. В первом квартале 2011 года в стране было забито на 4,7 проценты меньше свиней.

Тенденции для рынка свинины в Германии: количество свиней, которые достигли убойных кондиций, за выходные выросла, но в начале недели все объемы были быстро проданы. Невзирая на то, что убойные компании жалуются на неоправданный прирост цен, ожидают, что останется красивый спрос на свинину. В то время, когда убойные компании просят опомниться, с точки зрения производителей свинины, цены, должны и дальше идти вверх.
 

Примечание. Базовое условие: 56% постного мяса, цена от производителя, убойный выход79%(соотношение массы неохлажденной туши к живой массе перед убоем), без НДС.

«Свинарство в Україні»
Галузевий інформаційний портал
www.svynarstvo.in.ua