На минувшей неделе забой свиней в США составил 2,149 млн голов. Это на 3% меньше, чем за аналогичную неделю прошлого года. Забой за пять последних недель был также ниже, чем в 2009 году. Цена на свинину в убойном весе, не смотря на сокращение забоя, на низком уровне.

 

Цены на товарных свиней закончили прошлую неделю разнопланово. Средняя цена в убойном весе на утро пятницы составила 61,68 долл. за центнер (в США - 45,3 кг), что на 55 центов ниже, чем за семь дней до этого, но на 8,71 долл. больше, чем в прошлом году.

 

За последнее время доллар США укрепился по отношению к евро. Сильная валюта поможет американцам сдержать цены на энергоносители, но окажет негативное влияние на экспорт свинины.В прошлом году на экспорт пошло 18% произведенной в США свинины, но укрепление доллара делает американское мясо дорогим для зарубежных покупателей. Также, несмотря на то, что новости о производстве свинины являются хорошими, есть проблемы со спросом на нее на собственно американском рынке. Причина: выросшая в условиях экономического кризиса безработица.