Ціни на свинину у ЄС: ринок під тиском Разом із похмурою осінньою погодою на ринок свинини Європи цього тижня теж «насунулися хмари». В кого менше, в кого більше, але майже в усіх країнах Європи котирування на свиней забійних кондицій цього тижня впали.

Найбільший тиск від забійних підприємств відчули ціни на свиней у Німеччині. В результаті місцеві котирування на тиждень впали найнижче серед європейських країн – мінус 4 цента.

У Франції ціна на поточний тиждень з’явилася аж у понеділок, оскільки виробники та забійні підприємства ніяк не могли домовитися. Вслід за Німеччиною, спадну цінову динаміку демонструють ринки свиней на забій у Голландії, Австрії та Бельгії.

Позитивним можна назвати зниження цін у Іспанії – у порівнянні із попередніми 4 тижнями падіння суттєво сповільнилося. Незначне падіння цін на свиней забійних кондицій також спостерігається у Франції. Якщо не враховувати невеликі зміни у курсі обміну національних валют до євро, ціни на свиней залишилися майже без змін у Ірландії та Швеції.

У Польщі відчутно росте пропозиція свиней на забій: якщо у березні 2009 року в країні утримували 13,3 млн. голів свиней, то на даний момент — 14,9 млн. голів. Тому зараз польські виробники більше залежать від того, як розвиватиметься попит на свинину та свиней у живій вазі з боку Німеччини. Свині на забій — динаміка цін у країнах ЄС.

Свині на забій — динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)

Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.

Свинина охолоджена з країн ЄС при середній ціні 1,35 Євро без ПДВ за 1 кг буде коштувати в Україні з урахуванням ввізного мита, ПДВ, доставки 21 грн. за 1 кг.

Ціни на внутрішньому ринку на таку свинину були на 38 тижні на рівні 30-34 грн. з ПДВ за 1 кг.

Отож, питання зниження цін на свинину в ЄС гостро як ніколи стоїть для українського свинарства.

«Свинарство в Україні»
Галузевий інформаційний портал
www.pig.com.ua