Аналитики Зарубежной сельскохозяйственной службы Минсельхоза США (FAS USDA) прогнозируют, что вследствие повышения цен на корма и увеличения убоя во второй половине 2010 г. производство свинины в России возрастет в 2010 г. в сравнении с предыдущим годом на 8,8%. В 2011 г. оно увеличится на 4,9%.

Основными производителями свинины являются крупные сельскохозяйственные предприятия. В 2008 г. они увеличили производство на 14%, в 2009 г. – на 21%. В первой половине 2010 г. производство свинины возросло в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года на 24,4%.

По информации Росстата, в 2008-09 гг. 11 наибольших предприятий произвели 23,9% всей российской свинины. При этом их средние производственные затраты на единицу продукции были самыми низкими в отрасли, а ежедневный прирост массы животных – самым высоким.

3 крупнейшим предприятиями являются в России компании Prodo, Agro-Belogorie и Miratorg.

За последние 3 года Минсельхоз страны субсидировал модернизацию 422 свиноферм. В 2009 г. они произвели 200 тыс. т (живой вес); после завершения процесса модернизации выпуск ими продукции возрастет еще на 160 тыс. т.

По информации Союза свиноводов России, производители испытывают трудности с маркетингом своей продукции. Причина состоит в том, что лишь 5% свиней подвергаются начальной переработке, остальные продаются живыми. Ожидается, что до 2012 г. этот показатель увеличится до 50%. До этого года доля крупных предприятий в выпуске свинины может достичь 90%.

В январе-июне 2010 г. Россия импортировала 315,5 тыс. т свинины, что на 15% больше поставок в аналогичный период 2009 г. Наибольшими поставщиками для страны являются ЕС, Бразилия, США и Канада.

ЕС является основным поставщиком свежего/охлажденного и обработанного мяса.

Доля США на российском рынке мороженой свинины существенно уменьшилась. Это было вызвано высокой конкуренцией на рынке, фактическим запретом на импорт американской продукции в первые 5 месяцев 2010 г. и уменьшением импортной квоты с 100 тыс. т в 2009 г. до 57 тыс. т в 2010 г.

Аналитики предполагают, что в ближайшие годы правительство России будет ограничивать рост импорта свинины вне квоты и живых свиней.

«Свинарство в Україні»
Галузевий інформаційний портал
www.pig.com.ua