В течение этой недели рынок свинины в ЕС проявляет довольно необычную для этого времени года активность.

Цены на свиней в убойном весе ощутимо выросли в большинстве стран-членов ЕС. Первую скрипку среди пятерки стран ЕС с самым большим свинопоголовьем снова играет Германия, где цена на этой неделе выросла на 3 евроцента. Всего пять недель назад цены на свиней в этих странах почти не отличались. Голландские цены тоже пошли вверх и впервые с начала года заметно обогнали Данию. Заметно выросли цены и в Бельгии и Австрии, а в Испании и Франции оживление на рынке было более сдержанным.

Рынок свиней этой неделе получил фору: говядина значительно подорожала и, поэтому, потребители возвращаются к более доступной свинине. Кроме того, с приходом зимы снизились среднесуточные приросты у свиней на откорме. Однако производители спешат реализовать своих свиней, несмотря на низкий товарный вес, поскольку опасаются, что после Рождества спрос на свинину начнет спадать.

«Свинарство в Україні»
Галузевий інформаційний портал
www.svynarstvo.in.ua