На этой неделе европейский рынок свиней на убой находится в хорошо сбалансированном состоянии.

Котировки незначительно колеблятся вокруг недавно достигнутого уровня. Датские котировки, которые на протяжении последних недель были достаточно стабильными, ощутимо понизились – на 2,6 евроцента. Во Франции цены пошли вверх, соответственно занимая второе место среди пятерки европейских стран, в которых содержится больше всего свиней. Германия занимает предпоследнее место в пятерке – перед Голландией.

После обнародования «диоксинового скандала», Германия, кажется, пребывает в шоковом состоянии. Однако, напряжение понемногу спадает, и фермам, которые были временно закрыты, сейчас разрешено возобновить работу. Примерно через неделю стали известны результаты тестирований свинины и кормов на содержание диоксина. Как стало известно, содержание найденного вещества значительно ниже разрешенного уровня. Очевидно, в Европе проблемы с диоксином имеются только в Германии. Вполне понятно, что остальные страны отгораживают себя от нее и пытаются удовлетворять спрос продуктами собственного производства. Вследствие нестабильной ситуации на рынке, немецкие бойни решили временно сократить объемы закупок. Голландские производители свинины обеспокоены таким положением, поскольку Германия является основным покупателем голландских свиней. Бельгийские товаропроизводители очень недовольны ценовым уровнем, который превалирует последнее время. Из-за этого бельгийская инициативная группа "Вивас" объявила бойкот на поставки до 21 января.

Рыночные тенденции Германии: так как переработка мяса осуществляется сегодня без большого энтузиазма, то покрыть задолженность по поставкам не удается. В настоящее время бойни не принимают четких обязательств, что указывает на дальнейшее развитие «диоксиновой проблемы». Однако, с точки зрения ISN, ситуация, похоже, становится спокойнее. Ожидается, что свинокомплексам, которые были закрыты последними, будет разрешено возобновить производство в течение ближайших нескольких дней.

«Свинарство в Україні»
Галузевий інформаційний портал
www.svynarstvo.in.ua