Масложировая отрасль является потенциальным источником производства высококачественных кормовых продуктов для различных видов животноводства, т.к. в составе маслосодержащего сырья имеются все необходимые компоненты для питания животных. В качестве высокопротеиновых источников в производстве кормов могут быть использованы жмыхи и шроты, получаемые из семян подсолнечника, сои, рапса.

Кормовая ценность получаемых жмыхов и шротов зависит не только от вида перерабатываемой культуры, но и от технологических схем извлечения масел. На содержание и качество протеина в жмыхе или шроте оказывают влияние подготовительные операции обрушивания семян и отделения лузги, достигнутый уровень извлечения масла и качество неизвлеченного масла. Поскольку в процессе маслодобывания часть растительного масла остается в жмыхе (до 15%) и шроте (до 1,5%), немаловажным в производстве кормов с использованием жмыхов и шротов является качество масла, которое остается в нем, и состояние белка и, в первую очередь, степень его денатурации.

С конца марта по сегодняшний день на украинском рынке соевых бобов сохраняется тенденция роста цен на масличные культуры.

Так, по словам операторов рынка, закупочные цены на соевые бобы чаще всего озвучиваются в диапазоне 3900-4050 грн./т. Причинами роста является высокий экспортный спрос на бобы (за сентябрь-март текущего сезона было вывезено 756  тыс.  тонн бобов, против 129 тыс. тонн за аналогичный период прошлого сезона). По оперативным данным, за период 1-22 апреля на экспорт было отгружено 90 тыс.  тонн соевых бобов. Кроме того, поддержку ценам оказывает рост цен на рынке подсолнечника.

Запасы соевых бобов в Украине на 1 апреля составляли около 550 тыс. тонн (510  тыс.  тонн на аналогичную дату 2009-2010 гг.), из которых 300 тыс. тонн находилось непосредственно у сельхозпроизводителей.

Более детально ознакомится с перспективами развития сои в Украине и ее роли в повышении эффективности животноводства; с путями решения проблем развития производства сои в Украине с учетом требования рынка, вы сможете в ходе выступления президента ассоциации «Украинская ассоциация производителей и переработчиков сои», почетного члена Национальной академии аграрных наук Украины Тимченко В.Н. в рамках международной конференции «Рынок сои и шротов стран СНГ и Европы» (8-10 июня, г. Калининград, Россия), организатором которой выступает ИА «АПК-Информ».

Справка. Ассоциация «Украинская ассоциация производителей и переработчиков сои» создана в 2003 году. В настоящее время ассоциация занимается, кроме внедрения техпроцессов по выращиванию сои, внедрением технологий производства кормов с использованием сои для откорма животных. Эта работа направлена на обеспечение производства кормов для животных продуктами переработки сои, в количестве, предусмотренном программой развития животноводства и растениеводства в Украине до 2015 года с учетом роста посевных площадей с 1,038 до 2 млн. га и увеличением производства сои с 1,67 до 3-3,4 млн. тонн.

«Свинарство в Україні»
Галузевий інформаційний портал
www.svynarstvo.in.ua