З квітня 2010 року Інститут свинарства ім. Квасницького НААНУ розпочинає роботи за новим міжнародним 3-х річним проектом, що буде фінансуватися 7 рамковою програмою ЄС «Утворення міжнародної дослідницької мережі з генетичного покращення якості м’яса свиней та розвитку біосенсорних технологій для його експрес аналізу» (FP7-PEOPLE-2009-IRSES/246760).

 

Координатором всіх робіт виступає Інститут продуктів харчування та технологій IRTA з Іспанії. Співвиконавцями проекту окрім Інституту свинарства є також Університет західної Англії (Великобританія), Університет Ллейда (Іспанія), Університет штату Айова (США), Університет м. Болонья (Італія), Академія аграрних наук Китаю (КНР), Університет Леувен (Бельгія).

 

Передбачається проведення робіт по 5-ти окремими блокам. У 3-х буде брати участь Інститут, зокрема:

 

- вивчення плейотропоних та епігеничних дій маркерів якості м’яса;

 

- регуляція відкладання жиру та визначення складу жирних кислот в організмі;

 

- здоров’я тварин та їх утримання як джерело можливого стресу в контексті якості м’яса. 

 

По закінченні проекту передбачено провести загальну підсумкову міжнародну конференцію в Україні, на якій планується доповісти результати досліджень з запрошенням усіх учасників проекту, а також зацікавлених з кола виробників, науковців та споживачів. 

 

До цього часу міджнародні наукові проекти такого рівня в Україні у свинарстві не проводилися.