3% світового виробництва м’яса свиней при собівартості 10,0-14,0 грн. за кг (за ринковими цінами на корми), створення 100 тис. робочих місць, ріст ВВП – головні пріоритети «Української асоціації виробників і переробників сої» на 2010-2015 роки.

 

Багато хто знає, що Україна, так само, як Канада і Німеччина виробляє до 2% від світового об’єму зернових відставши від Бразилії (раніше у порівняння приводили і виробництво зернових в Бразилії) на половину. Однак не всім відомо, що наша держава входить в 10 найбільших в світі імпортерів свинини (ми виробляємо лише 0,5% від світового виробництва свинини). 

Натомість таж Канада, Німеччина, Бразилія виробляє відповідно 2,0%, 5,0% і 2,7% свинини, розповідає кореспонденту інформаційного порталу «Свинарство в Україні» президент «Української асоціації виробників і переробників сої» Віктор Наумович Тимченко. 

Попит на продовольство в світі зростає з кожним роком. Україна має великий ресурсу для задоволення попиту на продовольство, однак, навіть внутрішній попит – не задоволений по м’ясу свиней.

 

В чому проблема? Чому переробники закуповують імпортне м'ясо, а не вітчизняне? На думку президента асоціації В.Н. Тимченка – винні не переробники, вони купують те, що дешевше, а проблема у високій собівартості вітчизняної свинини, а відтак і вищій за світову ціні реалізації.

 

«Українська асоціація виробників і переробників сої» спільно з Інститутом кормів НААНУ, Інститутом свинарства НААНУ проаналізували стан справ і дійшли до висновку: застарілі технології годівлі і утримання, незбалансовані корми, а часом і просто неякісні, призвели до того, що собівартість виробництва 70% свинини в Україні вища за закупівельну ціну і складає 16-22 грн. за  1 кг живої маси при закупівельній ціні в 15 грн. за кг. Особливо розрив збільшився після подорожчання зернових на 40%-70% у липня 2010 року.

 

В листопаді 2009 року ми розпочали пілотні проекти по Україні по впровадженню сучасної моделі потокового виробництва свинини «Ефективне свинарство». Для забезпечення підприємств, що беруть участь у проекті, якісними кормами (корми займають до 80% в структурі собівартості) обрали вітчизняного виробника кормів і преміксів ТОВ «Єврокорм сучасна годівля». Вже зараз можна робити попередні висновки – собівартість виробництва свинини в Україні можлива на рівні 10,0-14,0 грн. за кг, при  цьому витрати на корми складають 8-10 грн. в собівартості 1 кг свинини.

 

«Шлях до забезпечення внутрішнього ринку вітчизняною свининою лежить лише через привнесення сучасних технологій виробництва свинини, сучасних збалансованих кормів з використанням продуктів переробки сої, навчання цим технологіям спеціалістів на підприємствах свинарства, і тільки так» підкреслив у інтерв’ю Віктор Тимченко.

 

За проведеними розрахунками «Українською асоціацією виробників і переробників сої» перехід тих 70% підприємств, що нерентабельно вирощують свиней на сучасні технології виробництва свиней принесе економію в державі 3 млн. тонн зернових, а відтак більше 4 млрд. грн в рік.

 

«В 2003 році, коли була заснована «Українська асоціація виробників і переробників сої» в Україні було вирощено 231,9 тис. тонн сої – незамінного компонента для вирішення проблеми кормового білку годівлі свиней, а в 2009 році вже 1043,5 тис. тонн, приріст в 4,5 рази. Україна має всі можливості забезпечити вітчизняними кормами українське свинарство. Тепер справа за виробниками свинини» - закінчує інтерв’ю Віктор Тимченко.