27-28 апреля 2010 г. в г. Харькове была проведена научная конференция «СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ИХ АДАПТАЦИЯ К МИРОВЫМ ТРЕБОВАНИЯМ» организованная Институтом животноводства НААНУ. 

 

 

О значении перехода производства продукции животноводства с экстенсивных технологии на интенсивные сказал, открывая конференцию,  Евгений Руденко – директор Института животноводства НААНУ.

 

Также с докладами выступили Оксана Кравченко – заместитель директора Института свиноводства НААНУ. Доклад был посвящен перспективам развития украинского свиноводства.

Основные тезисы доклада:

- Мировое производство свинины и доля Украины в мировом производстве, где Украина занимает только 0,5%

- Потребление мяса свиней на человека 14,8 кг в Украине – один из самых низких показателей в Европе

- 7,1 млн. поголовье свиней и 0,55 млн. т произведенного мяса свиней в убойном весе в 2009 году – одни из самых низких показателей за ХХ век в Украине (1,576 млн. т производилось в Украине 20 лет назад)

- самая высокая в Европе себестоимость выращивания свиней 10-16  грн. за 1 кг живого веса

 

Особо важным в выступлении было указание ученым на пути решения сложившихся проблем.

 

Президент «Украинской ассоциации производителей и переработчиков сои» обратил внимание собравшихся на необходимость переориентации с вопроса о численности поголовья животных на вопрос себестоимости и рентабельности.

 

«Когда в Украине животноводство будет рентабельным, а оно должно быть высокорентабельным в стране производящей 3% мирового объема зерновых, вопрос численности поголовья стоять не будет. Поиском решений снижения себестоимости и их внедрение в практике и занимается на данном этапе асоциация» - сказал в своем выступлении Виктор Тимченко, президент «Украинской ассоциации производителей и переработчиков сои».

 

Николай Бабенко – генеральный директор ООО «Еврокорм современное кормление» и вице-президент «Украинской ассоциации производителей и переработчиков сои» презентовал на конференции совместный «Украинской ассоциации производителей и переработчиков сои», Института кормов НААНУ Института свиноводства НААНУ и компании «Еврокорм современное кормление» проект – «Эффективное свиноводство».

 

Данный проект представляет собой модель рентабельного потокового производства свиней.

 

Цели Проекта:

- Повышение рентабельности производства свиней в Украине

- Снижение себестоимости свинины

- Практическое внедрение в Украине на предприятиях свиноводства и хозяйствах населения современных технологий содержания и кормления свиней

- Улучшение качества мяса свиней.

 

В целом конференция послужила еще одним поводом задуматься об истинных причинах экономического спада, понижения эффективности производства.

 

Выступающие сошлись во мнении – знания, современные технологии и человеческий капитал – то, что действительно важно на современном этапе развития.