Минагрополитики признало, что протекционистская политика на рынке мяса в последние несколько лет вместо ожидаемого роста производства привела к дефициту. Украинским компаниям не удалось обеспечить внутренний рынок из-за высокой себестоимости производимой продукции. Выход из ситуации участники рынка и чиновники видят в увеличении эффективности производства и за счет экспорта. Но внешние рынки для украинских компаний пока закрыты.

Преодолеть дефицит на внутреннем рынке три года назад власть планировала за счет протекционистской политики государства – увеличения госдотаций в отрасли и ужесточения контроля за импортом. Но на деле получился обратный эффект – дефицит мяса на внутреннем рынке вырос, признают в министерстве.

"Чтобы его покрыть, в нынешнем году необходимо ввезти 320-340 тысяч тонн мяса",– заявил министр аграрной политики Николай Присяжнюк. Для сравнения: в 2005-2007 годах в Украину ежегодно ввозилось 260-280 тысяч тонн мяса.

Импортная свинина значительно дешевле отечественной, и рынок напрямую зависит от объемов ее ввоза в страну. Так, если месяц назад средняя оптово-отпускная цена на свинину живым весом в стране составляла 17-18 гривен за килограмм, то сейчас из-за роста объемов ввоза упала до 13,5-14 гривен за килограмм. За последние годы на рынке практически не появилось новых игроков, а темпы роста производства действующих компаний невысоки.

Свинина из стран ЕС ниже по себестоимости на 30-40%, да и снижение поголовья в странах – основных производителях свинины ЕС, Канада, ввиду подорожания кормов, привело к увеличению предложения на этот вид мяса, а соответственно и к снижению цен. Хотя эксперты из «Центра повышения эффективности в животноводстве» утверждают, что это явление временное и уже через 2-3 месяца следует ожидать существенного роста цен на свинину в мире, до 30% от цен в ноябре 2010 года.

Наиболее плачевно дела обстоят с говядиной – в ближайшее время эксперты ожидают дальнейшего сокращения объемов ее производства. Об уменьшении поголовья недавно сообщили крупные агрохолдинги МХП и "Дакор Вест". Производить говядину в Украине невыгодно из-за высокой затратности этого вида бизнеса.

«Свинарство в Україні»
Галузевий інформаційний портал
www.pig.com.ua