По информации Госкомстата Украины, в 2010 г. в Украине произведено 2922,5 тыс. т мяса всех видов (в живом весе), что на 6,7% больше соответствующего показателя 2009 г.

В хозяйствах всех категорий по сравнению с 2009 г. общие объемы производства мяса (реализации скота и птицы на убой в живом весе) увеличились в 21 регионе, наиболее существенно – в хозяйствах Черкасской (на 27,7%), Николаевской (на 15,0%), Кировоградской (на 12,2%). Наибольшее сокращение объемов производства мяса наблюдалось в Киевской (на 3,9%) области.

На уровне прошлогоднего показателя сохранились объемы реализации скота и птицы на убой в Ровенской области.

В сельскохозяйственных предприятиях (кроме малых) общий объем выращивания скота и птицы превысил уровень 2009 г. на 10,0%, составив 1651,6 тыс. т, в т.ч. свиней – на 19,0% до 409,6 тыс. т, птицы – на 10,6% до 1065,7 тыс. т. Вместе с тем, выращивание крупного рогатого скота уменьшилось на 8,9% до 173,6 тыс. т.

Приросты объемов выращивания скота и птицы достигнуты в 18 регионах, более всего в Черкасской (на 33,9%), Ивано-Франковской (на 31,6%), Кировоградской (на 30,1%), Тернопольской (на 25,5%) областях.

Среднесуточные приросты крупного рогатого скота на выращивании, откорме и нагуле снизились на 1,9% до 460 г, свиней – возросли на 1,3% до 381 г.

Соотношение объема выращивания скота и птицы к реализации животных на убой составило 108,2% (в 2009 г. – 107,8%)

В хозяйствах населения рост объемов реализации скота и птицы на убой зафиксирован в 22 регионах (от 0,1% до 20,6%).

В новом году поголовье свиней продолжает расти. Состоянием на 1 января 2011 года в Украине насчитывается 8039,6 тыс. голов свиней, из которых 3622,5 тыс. содержатся в сельскохозяйственных предприятиях и 4417,1 тыс., — в приусадебных хозяйствах. В сравнении с предыдущим годом поголовья свиней выросло на 6,1%, при чем в сельскохозяйственных предприятиях — на 9,5%, в приусадебных хозяйствах — на 3,5%. В течение декабря 2010 года сельскохозяйственными предприятиями в Украине было выращено 37,6 тыс. т свиней в живой массе. Это на 5% (2 тыс. т) меньше, чем в ноябре 2010 года. За этот же период на переработку реализовано 37,4 тыс. т свиней в живой массе, что на 11% (3,8 тыс. т) больше, чем предыдущего месяца.

«Свинарство в Україні»
Галузевий інформаційний портал
www.svynarstvo.in.ua