.png)
Пошук
У рамках офіційного візиту керівника Россільгоспнадзору Сергія Данкверта до Буенос-Айресу відбулися переговори з представниками бразильської компанії BRF, однієї з найбільших світових виробників харчової продукції. Компанія експортує продукти харчування до 140 країн світу та має свої підприємства в Аргентині, ОАЕ та на території ЄС.
Учасники зустрічі обговорювали питання експорту продукції компанії на територію Росії. Сергій Данкверт, співголова російсько-аргентинської міжурядової комісії з торговельно-економічної співпраці, зазначив, що обсяги постачання м’ясної продукції з Аргентини в Росію суттєво зменшилися, як скоротився і ввіз м’яса до Аргентини з Бразилії, де BRF займає домінуюче положення у сфері харчової промисловості.
Російське спеціалізоване інформаційне агентство «SoyaNews» повідомляє, що Євросоюз не контролює поставки свинини в Росію на наявність антибіотиків.
Про це заявив голова «Россільгоспнагляду» Сергій Данкверт на прес-конференції в Санкт-Петербурзі: «Мы сегодня вам отвечаем, что та свинина, которую ввозят, — с повышенным содержанием антибиотиков, потому что там никто мониторинг не делает».
Аналітичне агентство «BusinesStat» провело аналіз російського ринку кормового білка за період з 2007 по 2011 рр. Фахівці прийшли до висновку, що потреба в кормовому білку тваринного походження в Росії зменшилася на 2%: з 184 тисяч до 180 тисяч тонн.
2007–2008 рр. — потреби збільшилися на 13,9%, що на той час, становило найвищий показник росту за останні десять років. Основна причина такого росту — збільшення об’єму експорту на 19% у порівнянні з 2007 р.
2009–2011 рр. — значний спад. Потреба у кормовому білку помітно знизилася у зв'язку зі збільшенням попиту на замінники кормового білку: соя, соняшниковий шрот, рибне борошно.
Міжнародний симпозіум із свинарства, що відбувся у Казані 29 та 30 березня 2012 року, зібрав більше ста провідних російських учених, фермерів, керівників свинокомплексів та зарубіжних спеціалістів із Греції та Данії. Захід проходив на базі ФДБУ «Федеральний центр токсикологічної, радіаційної і біологічної безпеки».
Учасники симпозіуму обговорювали питання генетичного покращення поголів’я свиней і застосування його у сучасних свинарських господарствах. Також обговорювалася проблема забезпечення біологічної безпеки свинокомплексів та контролю мікроклімату на фермах.
Поголів'я свиней в Краснодарському краї в минулому році, у порівнянні з 2010 роком, через спалахи африканської чуми знизилося майже на 14% - до 864 тисяч голів, йдеться в повідомленні департаменту економічного розвитку регіону.
Спалахи АЧС виникають на Кубані з 2008 року. За останні два роки масштаби цього захворювання зросли в рази. У січні цього року вже зафіксовано три спалахи: 8 січня на племзаводі "Індустріальний" в Тимашевська районі, 23 січня - на свинофермі ТОВ "Колос" у Красноармійському районі і в минулий четвер - на фермі індивідуального підприємця в станиці Полтавська.
У середу, 25 січня, в Краснодарі пройшла нарада щодо запобігання розповсюдження африканської чуми свиней (АЧС). Його учасниками стали заступник керівника Россільгоспнагляду Євгеній Непоклонов і губернатор Кубані Олександр Ткачов, повідомили «ФедералПресс.Юг» в крайової адміністрації.
Також до діалогу запросили представників 87 свинарських господарств Краснодарського краю, яким розповіли про заходи профілактики АЧС. У найближчі десять днів контролюючі структури перевірять санітарно-ветеринарний захист всіх кубанських ферм. Тим, хто не пройде перевірку, влада пропонує перепрофілюватися і обіцяють допомогу в цьому.
Американська організація охорони рідкісних порід сприяє зростанню популяції свиней червоної породи, відомих своєю витривалістю та швидкими темпами набору живої маси.
Репродуктивно-респіраторний синдром свиней(РРСС), являє собою величезну проблему свинарства і великі дослідження проводяться для того щоб допомогти промисловості у боротьбі з цим небезпечним вірусом.
"Ми прагнемо знайти практичні рішення для боротьби з цією дуже складною хворобою за допомогою інвестицій в дослідження", говорить національний президент ради свинарства Еверетт Форкнер, у звіті «Ініціативне дослідження 2004-2011». "Дивлячись на такі поточні завдання як локалізація заражень, так і довгострокові завдання наприклад підвищення генетичної стійкості до РРСС являється одною з найбільших проблем для виробників."
Зростаючий попит на етанол привів до того, що ціни на кукурудзу зросли майже вдвічі за останні декілька років, збільшуючи і без того чималі виробничі витрати скотарів і позбавляючи їх прибутку. Виробники худоби реагують на ситуацію скороченням власних стад, повідомляє Meatinfo.
Ученые уверяют, что уже через несколько месяцев они смогут вырастить мясо в пробирке, и ни одно животное при этом не пострадает. В лабораторных условиях научились выращивать синтетические мышцы из стволовых клеток животных. Однако как следует насытить кровью эти мышцы ученым так и не удалось, так что вид у такого мяса пока что не очень аппетитный.