Поради експерта
ИНТЕНСИФИКАЦИЯ СВИНОВОДСТВА – ИСКУСТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ
| 
Николай Квасницкий, кандидат с.-х. наук, заместитель директора НИЦ ООО «Еврокорм современное кормление»
Евгений Онушков, менеджер-консультант НИЦ ООО «Еврокорм современное кормление»
«Не находит лишь тот – кто не хочет» (англ. пословица)
Для подъема отечественного свиноводства и перевода его на интенсивный путь развития, особенно в условиях финансово-экономического кризиса в стране, важно обеспечить рациональное использование имеющихся ресурсов и внутренних резервов увеличения производства, повышения эффективности отрасли и конкурентоспособности продукции.
В этих условиях назрела необходимость комплексного решения широкого круга вопросов, связанных с обоснованием приоритетных направлений восстановления и дальнейшего развития свиноводства на основе инновационных процессов, являющихся эффективным инструментом для решения производственных, экономических и социальных проблем аграрной сферы экономики страны.
При этом следует отметить, что многие аспекты проблемы повышения экономической эффективности отрасли свиноводства, на основе внедрения научно-технических достижений, несмотря на актуальность, до сих пор не получили должного освещения, что и определило выбор темы.
Актуальность темы исследования
Украинцы разлюбили свиней? Свиноводство издавна считается национальной отраслью нашего сельскохозяйственного производства. Свинина так же ассоциируется с украинской кухней, как овсянка — с английской, щи — с русской или сардельки — с немецкой. Однако последние статистические данные производства свинины заставляют в этом усомниться.
Сейчас в мире насчитывается более 950 миллионов свиней. По численности этих животных уверенно лидируют такие страны, как Китай — 475 миллионов голов, США — 61, Бразилия — 33, Германия — 26, Испания — 24 миллиона. В Украине же на начало 2010 года численность свиней не дотягивала до восьми миллионов голов, то есть на душу населения в среднем приходилось не больше 13 килограммов в год. Можно ли в этом случае утверждать, что свиноводство и поныне является национальной отраслью сельскохозяйственного производства?
В 1989 году в Украине был зафиксирован рекордный для нее вал производства свинины, но и он далеко не дотягивал до показателей, например, современной Дании. В нашей стране на душу населения приходилось тогда по 30—31 кг свиного мяса (медицинская норма потребления этого продукта питания), тогда как в Дании сейчас в 10 раз больше. Что же произошло с отраслью и может ли она восстановиться хотя бы до уровня 1989 года?
Институт свиноводства НААНУ имени А.В.Квасницкого, является координатором научно-исследовательской работы в области свиноводства в нашей стране, имеет целый ряд разработок мирового уровня. Полтавские специалисты впервые в мире получили поросят-трансплантантов, ввели новые методы искусственного осеменения, а также разработали теорию процесса пищеварения у свиней, именно в сотрудничестве со специалистами института и была выбрана и подготовлена тема для данной статьи.
Ключевые слова:
Свиноводство, искусственное осеменение, интенсификация, хряки, свиноматки, селекция
Метод искусственного осеменения имеет многовековую историю. Однако только в начале ХХ века советским биологом И. И. Ивановым этот метод был широко исследован. Нашим соотечественником, академиком НАНУ, доктором биологических наук Алексеем Владимировичем Квасницким был сделан большой вклад в развитие мирового свиноводства благодаря исследованиям в области искусственного осеменения.
В конце 50-х годов применение новой техники осеменения и использование новой аппаратуры позволили значительно повысить результативность искусственного осеменения свиней, и этот метод стал внедряться в практику. Уже в 1960 г. в колхозах и совхозах на территории государств СССР было осеменено 340 тыс., а в 1975 г. — 1,5 млн. свиноматок. В 1975 г. Советский Союз занимает первое место в мире по численности искусственно осемененных животных. Искусственное осеменение свиней проводят с целью интенсивного использования высокоценных племенных хряков-производителей, оцененных по качеству потомства, для массового улучшения породных и повышения продуктивных качеств стада. При современной технике искусственного осеменения спермой одного хряка за один год можно осеменить до 800 свиноматок и получить от них до 10 тыс. поросят. Применение искусственного осеменения предупреждает распространение заразных болезней, которые передаются при естественной случке, и является эффективным способом борьбы с бесплодием свиноматок. Спермой крупного хряка можно осеменить молодую свиноматку, тогда как естественную случку таких животных не удается провести из-за больших весовых различий.
Искусственное осеменение — одно из направлений биологической науки, позволяющее сохранить и ускорить выведение новых пород животных и совершенствовать существующие. Это наиболее эффективный и быстрый метод повышения продуктивности, массового улучшения породных качеств, при максимальном использовании особей мужского и женского пола. При помощи методов искусственного осеменения производится разведение редких видов животных в питомниках и зоологических парках, когда нет возможности перевозить животных из-за далёких расстояний или ценности вида. В сельском хозяйстве при помощи искусственного осеменения и генной инженерии ускоряют процесс создания новых пород животных, отбирая ценные качества для получения желаемого результата.
Несомненно, уникальность искусственного осеменения заключается уже в том, что метод получения потомства практически полностью переходит от природы к людям - человек становиться определенной цепью в алгоритме действий, способствующих максимальному усовершенствованию технологических процессов на производстве. С момента появления искусственного осеменения человечество получило все необходимое для регуляции одной из важнейших функций всех живых организмов – функции репродукции. Одной из главных составляющих метода искусственного осеменения является процесс забора спермы. Именно от правильности сбора спермы будет зависеть ее качественные и количественные характеристики. Ниже будут рассмотрены наиболее распространённые и эффективный метод забора спермы на сегодняшний день.
Мануальный (от лат manus-рука) метод взятия спермы достаточно прост и эффективен, а также не обусловлен температурным режимом и давлением (метод с использованием искусственной вагины). В плане ветеринарии исключает возможность заражения хряков (хламидиоз, трихомоноз) т.к. используется стерильный одноразовый инвентарь. Также данный способ забора спермы позволяет значительно сэкономить время, поскольку полученный эякулят сразу же направляется в лабораторию для оценки качества.
После забора спермы количественной и качественной оценки эякулята разбавления и фасовки происходит осеменение свиноматок далее предложены методы искусственного осеменения.
Безфракционый метод осеменения - самый распространенный в наше время и, пожалуй, самый эффективный. Основан на введении разбавленной спермы общим объемом (рабочая доза)в отличии от фракционного нет надобности вводить фракции спермы и разбавителей отдельно. Этот метод дает возможность корректировать и подбирать наиболее действенную рецептуру (количество и качество), а так же, что не мало важно при формировании технологических групп на производстве, произвести целенаправленный подбор в связи с продолжительностью и кратностью разведения (длительность хранения от 3-4 суток до 10 дней, кратность разведения от 2 до 5 млн/мл жизнеспособных сперматозоидов). Учитывая эти данные для производства, следует отбирать те методики и принципы, которые позволяли бы приносить экономическую, биологическую, плановую, технологическую удовлетворенность и соответствовала всем критериям поставленной задачи.
Внутриматочный метод осеменения – новый метод осеменения (освоен в странах Запада и северной части Европы) мировых лидерах по производству (Дания, Германия). Основан на введении микрокатетера в матку (рога матки) через основной катетер, что позволяет практически беспрепятственно сперматозоидам проникнуть к яйцеклеткам тем самым повышая оплодотворяемость животных, но лично я хотел бы добавить, что цель метода искусственного осеменения заключается в том, чтобы при минимализации затрат получить максимальный эффект, но самое главное это приблизить искусственное осеменение к естественному. Известно, что при попадании в половые пути самки сперматозоид начинает двигаться против тока жидкости(реотаксис) и что в конечном результате к первой третьей части яйцевода достигают самые сильные и генетически стойкие сперматозоиды)а среда матки остается стерильной но при данном методе может нарушится данный баланс что приведет к потере качественных данных и нарушения физиологических процессов.
Осеменение глубокозамороженной спермой (криотехнология) - невероятность ставшая реальностью. 10-20 лет назад это лишь вызвало бы улыбку со стороны специалистов в искусственном осеменении, но прогресс позволяет нам ознакомиться с данным методом на практике. Техника метода позволяет замораживать (криоконсервация) сперму на длительное время (теоретически может храниться до 50 лет), позволяет проработать схему скрещиваний, получить наибольшее количество качественных потомков, целенаправленно применить эффект гетерозиса (репродуктивный), наработать новые линии, использовать метод линейной гибридизации и самое главное экономить время и денежные средства, путем получения уникальных животных с наиболее востребованными характеристиками для того или иного предприятия. Также следует отметить, что данный метод даёт возможность накопления генетического материала в странах с развитым свиноводством и создания «золотого фонда».
Технология осеменения свиноматок
При организации осеменения свиноматок необходимо учитывать предполагаемый их прохолост, для чего в установленный цикл осеменяют свиноматок больше, чем должно быть опоросов (необходимое число опоросов деленное на коэффициент оплодотворяемости и множенное на 100). Эффективность осеменения и контроль над результатами осеменения повышаются при правильной организации содержания свиноматок. Как при ручной случке, так и при искусственном осеменении пришедших в охоту свиноматок помещают в индивидуальный станок. На каждом станке должен быть трафарет для записи в нем номера матки, времени и даты начала охоты, даты и времени осеменения. Температура в помещении должна быть в пределах 18-200С. При повышении температуры воздуха процент оплодотворяемости свиноматок и последующая их продуктивность снижаются.
Выбор свиноматок в охоте облегчается, если животные одного срока отъема содержатся отдельно. В большинстве случаев после отъема свиноматки приходят в охоту на 5- 7-й день. Поэтому в первую очередь к такой группе маток и должен подпускаться пробник. Матки, проявившие реакцию неподвижности (рефлекс толерации) на пробника, выделяются в отдельный станок и на трафарете (производственной карточке) проставляется номер, дата, время начала охоты и время осеменения. Одновременно для комплектования группы маток для одного цикла опоросов используют буферную группу маток, состоящих в основном из животных на контроле над результатами осеменения и ремонтных свинок. После окончания охоты маток группируют по срокам осеменения и размещают в отдельных станках, на которых указывают дату начала и конца случки и соответственно дату ожидаемого опороса. На 16-28-й день после осеменения подпускают пробника для выявления неоплодотворенных маток (более эффективно использовать аппараты узи-диагностики). Пришедших в охоту свиноматок направляют на повторное осеменение в группу соответствующего цикла. В карточке делается пометка о прохолосте, что послужит в дальнейшем основанием для браковки. В промышленных хозяйствах нормально упитанных свиноматок после двойного подряд прохолоста целесообразно браковать и на их место вводить молодых животных.
После окончания контроля над результатами осеменения маток считают супоросными и переводят в свинарник для супоросных маток. Дальнейшее движение свиноматок должно проводиться группами с учетом сроков осеменения. Это облегчает обслуживание поголовья с учетом его физиологического состояния и способствует своевременному переводу свиноматок на опорос.
Определение охоты и осеменение свиноматок
От правильной организации осеменения во многом зависит продуктивность, качество приплода, интенсивность использования маточного стада, эффективность работы цеха воспроизводства. При выявлении охоты пробниками для осеменения отбираются свиноматки, проявляющие реакцию неподвижности (рефлекс толерации) на хряка. Чтобы более правильно определить время осеменения, выявления охоты у свиноматок следует проводить 2 раза в сутки - утром и вечером. При опытном рабочем персонале все сводится к единой «выборке» (определение животных в охоте). Единого мнения о времени осеменения свиноматок после выявления у них стадии половой охоты нет. Хорошие результаты оплодотворяемости получают при осеменении маток до начала овуляции.
Овуляция наступает на 24-36-й ч от начала охоты и длится 2-6 ч. Наиболее благоприятное время для оплодотворения будет в том случае, если матка покрывается хряком через 24-30 ч после начала охоты. На проявление охоты у свиноматок и эффективность осеменения влияет ряд факторов внешней среды, среди которых самец сохраняет свое сигнальное значение. Дозированное общение самок с хряками-пробниками стимулирует более быстрое созревание в их яичниках фолликулов и овуляцию. Так, через 24 ч после начала половой охоты в яичниках стимулированных свиноматок однократной проверки осеменение проводят дважды: сразу по выявлению охоты и повторно через 10-12 или 24 ч после первого осеменения. При двукратном выявлении охоты осеменение можно проводить 1 раз (ообязательно наличие опыта). Практика работы передовых свиноводческих хозяйств и промышленных комплексов показывают, что наилучшие результаты оплодотворяемости и плодовитости свиноматок получаются, если охота у них выявляется 2 раза в сутки - утром и вечером. Осеменение маток при этом производят следующим образом: свиноматок, выявленных в охоте утром, первый раз осеменяют вечером того же дня, а второй раз - утром следующего дня; свиноматок, выявленных в охоте вечером, первый раз осеменяют утром следующего дня, а второй раз - вечером следующего дня. Таким образом, осеменение маток после выявления у них охоты проводится через 12-24 ч первый раз и повторно через такой же интервал. Такой режим осеменения в большей степени отвечает особенностям полового цикла и начала овуляции свиноматок.
Наиболее благоприятным временем оплодотворения яйцеклеток считается случка свиноматок за 6 ч до начала овуляции. Задержка осеменения на 6, 8, 12, 16 и 20 ч после овуляции приводит к снижению оплодотворяемости со 100 до 56,7% и увеличению количества неоплодотворенных яйцеклеток с 1,3 до 23,9%. В случае, если во время осеменения сперма вытекает из половых путей свиноматки, рекомендуется повторное ее осеменение.
NB! ОСЕМЕНЕНИЕ ПРОВЕДЕННОЕ В КОНЦЕ ОХОТЫ-КЛЮЧ УСПЕХА К ВЫСОКОМУ ФАКТИЧЕСКОМУ МНОГОПЛОДИЮ И КАЧЕСТВЕННЫМ ПОКАЗАТЕЛЯМ ВОСПРОИЗВОДСТВА
ВЫВОДЫ
Развитие свиноводства было и будет одной из перспективных и стратегических отраслей страны. Но, даже не смотря на тот факт, что именно продукция свиноводства наиболее востребована отечественным покупателем, этот рынок никак не обретет требуемую стабильность. Немаловажную роль искусственного осеменения, в силу целого ряда преимуществ, перед естественным уже не вызывает ни у кого сомнения. В современных условиях интенсивного развития свиноводства на промышленной основе, метод искусственного осеменения стал основным технологическим приемом, воспроизводства свинопоголовья. При естественном осеменении возникает необходимость в наличии большого количества хряков, что, в свою очередь приводит к значительному увеличению производственных площадей, повышению потребности в кормах и затратах рабочего времени, что, в конечном итоге, ведет к повышению себестоимости свинины.
При естественной случке один хряк обслуживает в среднем 15-30 свиноматок. При использовании искусственного осеменения эти цифры увеличиваются в 10 раз. Только применяя искусственное осеменение, можно реализовать преимущества единовременного заполнения производственных помещений группами одновозрастных животных с помощью синхронизации охоты и овуляции, что, в свою очередь, обеспечивает лучшие условия для проведения успешного осеменения.
Искусственное осеменение широко применяется во всем развитом мире, хотя его степень использования в разных странах весьма сильно варьирует. Так, в Европе этот метод воспроизводства используется в основном экстенсивно, и составляет по данным 2000г. 80% всех осеменений в большинстве стран (Нидерланды, Франция, Германия, Испания, Норвегия, Финляндия и т.д.). В США доля использования искусственного осеменения в 1990 году составляла менее 7%, в 1994 году составляла всего 15%, в 1999-50% всех осеменений, однако в последние годы этот показатель значительно возрос, продолжает расти и, в настоящее время уровень использования приблизился к европейским показателям. Таким образом, не остается сомнений в необходимости повсеместного внедрения и развития метода искусственного осеменения.
Искусственное осеменение животных является хорошо отработанным биотехнологическим методом разведения сельскохозяйственных животных. Применение этого метода позволяет ограничить распространение половых инфекций, которые нередко служат причиной бесплодия животных. Оно также позволяет эффективно использовать генетический потенциал лучших производителей. Экономический эффект от искусственного осеменения обусловлен снижением затрат на содержание большого поголовья производителей, возможностью быстрого размножения генотипа с хозяйственно - полезными признаками, улучшением генетического потенциала ремонтного стада.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Массовое внедрение искусственного осеменения в ближайшем будущем, несомненно, приведет к перевооружению и модернизация украинских свиноводческих предприятий, что позволит повысить их рентабельность. Использование современных пород свиней, улучшенные условия содержания животных, использование современных мировых технологий при выращивании животных оптимизируют работу свиноводческих комплексов, а инвестиции в высокопроизводительное оборудование позволят обеспечить эффективную работу свиноводческих хозяйств в будущем.
Подготовка многогранной перестройки отрасли свиноводства отображает творческую деятельность зооинженеров как специалистов, поэтому существует необходимость качественного совершенствования их профессиональной подготовки, приобретение ними четко определенных навыков и реализация этих навыков в организации свиноводства на предприятиях нашей страны.
Наша компания на протяжении многих лет ведет поиск и внедрение альтернативных решений не только в кормлении животных, но и в разработке и внедрении технологических программ направленных на оптимизацию процесса производства, то есть способствование получения максимального результата при минимальных затратах.
«Свинарство в Україні»
Галузевий інформаційний портал
www.pig.com.ua
Галузевий інформаційний портал
www.pig.com.ua
.png)
Пошук